吃在嘴裡．感動在心裡！一口接一口的西井村蜂蜜滷味 我是一個非常愛吃滷味的人 以前還不是非常流行吃冰過的滷味 大部份都是加熱的.....一個星期我大概就會吃個3-4次 因為滷味選擇性非常多，價格也不算貴 成了最佳點心或是解決掉我的一餐 只是大部份的滷味都是用中藥滷包去當滷汁 吃起來會有中藥的味道且滷得不是很入味 想要找到令我口味滿意的實在不多 而滷味這種台灣小吃，一直不斷在進化、改變 從熱的吃....冷的吃....冰的吃，每一種吃法都各有千秋 現在拜網路及宅急便非常發達的關係 要吃到全台各地美味的滷味，已是非常簡單的一件事囉～ 現在就"呷好道相報" 介紹一家榮獲2010府城十大伴手禮殊榮 且令人吃在嘴裡，感動在心裡的西井村蜂蜜滷味 【Hot 燒 包裹】 剛收到滷味時，心裡想說怎麼不是用紙箱裝，後來仔細看過包裝 感覺設計得很精美、有質感，也比較環保 原來是為了要給產品「專賣形象」，因此砸大錢做包裝 加上提袋的設計部份，不管是要自己吃或送人，提著就走 是一份令送禮者有面子、收禮者開心的伴手禮 招蜂引蝶的好滷味～西井村蜂蜜滷味 特選台灣直產龍眼花蜜入味調製，截然不同於市售香料式滷包之重口味 甘甜滑潤，色潭鮮亮，好吃到你咬舌頭！ 一滷再滷三十年．有感 研發者～陳再安先生，出生在嘉義縣鹿草鄉西井村 因此以"西井村"命名，打拼出了他的滷味王國 出生窮家已夠累．往下弟妹一大堆 屈指算算九張嘴．一心一意學滷味 歷經失敗無數回．後用蜂蜜來發揮 辛苦總算沒白費．鴨翅超好第一位 雞爪增膠不增肥．蹄花香Ｑ又帶脆 產品誰吃誰ＯＫ．如蒙照顧真多謝 這就是台灣人的硬頸精神，不管再苦再累 只要願意打拼、願意努力，老天爺一定會賞一口飯吃 也讓我們才能有機會品嚐到這麼好吃的滷味 現在小家庭居多，西井村蜂蜜滷味皆採小包裝，方便食用之外 不用擔心像一般市售大包裝開封後保存，變質變味的問題 單價也非常平民大眾化，人人都吃得起 而且這個滷味也跟我們人一樣在睡覺時要蓋棉被 目的是在滷後浸泡時，亦可保持溫度 讓滷汁的味道全進到食材裡 收到的口味：豬蹄花*1包、雞胗*1包 豆干*1包、QQ球*1包，泡泡糖*2包 滷味沒有添加任何的防腐劑，收到商品要儘速冷凍 作法是將剛起鍋，還冒著白煙和香氣的滷味 捉緊時間送入冰庫急速冷凍，除了避免細菌滋生，也保持產品的鮮度 經過這道急速冷凍的過程，使得滷味口感軟Q 而且口味也比較沉穩...
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