教大家如何煎出酥脆的蔥油餅及介紹+下鄉蔥田體驗行 美味度4顆星的意思是因為它不添加豬油， 所以以一般人來講會覺得比較不香~ 但吃起來還很好吃的~ 慕鈺華小姐(以下簡稱慕姐，因為大家都這樣叫她@@) 這對現代的年輕人來講應該已經有點陌生了， 因為她已經逐漸淡出演藝圈，主要經營自己的事業， 聽說她最近要出一本理財書@@ 事業真是作很大哩~~ 她的本店離羅東火車站很近， 走個5分鐘就到了~ 地址是宜蘭縣羅東鎮民生東路9號 店面小小的不大，旁邊有個現賣餡餅的小攤子， 一走進去就可以看到產品的展示，當然冷凍的不會在這啦= = 看到桌上的那個金牌嗎? 特地拍放大給大家看~~這獎可是去年得到的喔! 得到國家品質保證頂級金牌獎的是黃金酥跟三星蔥油餅喔~ 現在因為宜蘭的綠博活動，可以憑兌換卷到店裡兌換豬肉餡餅 買一送一，這真的超好吃的>< 豬肉是一個15塊~ 雖然宅配也有賣冷凍的餡餅，但是本店的餡餅是現包現煎的喔!! 也因為如此所以要等比較久的時間@@ 咬下去超多湯汁的~~都被湯汁燙到 = = 所以吃的時候要小心喔!! 餡餅煎好的顏色跟樣貌~ 它們家的蔥是採用東海蔥王-喝養樂多的三星蔥， 什麼是喝養樂多的三星蔥呢? 最後面再介紹~~ 吃完了餡餅，就要來看蔥油餅了!! 它的蔥油餅的特色是在不加豬油、不加防腐劑跟其它添加劑， 吃起來會比較沒有油臭味，而且也比較健康~ 外觀上看起來比較像是薄的蔥捲餅或是厚的一般蔥油餅~~ 有吃過蔥捲餅的話，攤販現買是一片35塊，我不知道有沒有宅配喔! 長相就差不多像下面那張照片(這是我在網路上抓的)， 外表不會看到蔥，因為是把麵糰中加入蔥，捲成實心的長條狀再 彎起來，所以 可以吃到很多蔥~ 一般蔥油餅就是薄薄的很大片，蔥就是散佈在表面這樣~ (這也是網路抓的照片) 那慕鈺華蔥油餅就是長的比較像薄的蔥捲餅，表面也是不會看到 蔥的!! 買冷凍的宅配是一片20塊，現場吃的話是一片25塊~ 當然是買冷凍的回去自己煎會比較划算啦!! 但是它的煎法要特別注意喔!! 因為老闆說有時候客人在現場吃 覺得很好吃，但是買回家後自己用就吃不出在店裡的那種感覺， 下次就不會再回購了! 所以要仔細看好下面的煎蔥油餅教學， 這樣就可以煎出跟老闆一樣好吃的蔥油餅摟!! (自己都可以去夜市擺攤了哩^^) 其實我有錄影= = 但是看到官網已經做好diy教學了，所以我就 偷懶>< 可以原諒我...
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